福建燕尔茶业：充分利用微波杀青烘干设备开发新品花茶
    枇杷花茶作为一种亚热带水果，其果、花、叶均有止咳润肺的功效。福建省云霄县是“中国枇杷之乡”，现有枇杷面积12万亩，当地群众历来就有熬煮枇杷花、叶作为止咳药的传统，近年来也有企业开发出冲泡方便的“枇杷花茶”，但由于规模不大，对产业的带动作用并不明显。　　
    福建燕尔茶业有限公司是一家大型茶业企业，现已拥有日加工3000公斤茶青的毛茶加工能力，由于茶叶属季节性生产，厂房和设备要闲置近6个月，如何合理利用厂房和微波设备已成为降低生产成本，提高经济效益的有效途径。今年该公司通过引进技术，利用部分微波烘干设备试制“枇杷花茶”获得成功，产品表现出：枇杷特有的花香浓郁、滋味甘醇、且易冲泡、耐冲泡等特点。特别是提高了机械化水平，全程实行清洁化生产，产品投放市场后反应良好。该公司计划今后在每年的11月至12月，枇杷疏花期，利用闲置的厂房和设备，规模化生产“枇杷花茶”，这必将对云霄县枇杷产业起到良好的带动作用，进一步促进果农增产增收。

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